加工酸菜之前蔬菜漂燙機的作用是什么？

蔬菜經過漂燙后，有很多的益處，主要表現在這幾個方面：保持營養 、護綠 、易消化 、去草酸 、除亞硝酸鹽 、降低農藥殘留物。正是因為有這么多益處，所以搞蔬菜加工、凈菜加工廠商都會用到漂燙機

加工酸菜之前蔬菜漂燙機的作用是什么？

單機的漂燙機可以有多種加熱方式，目前加熱方式有電加熱，燃氣加熱，蒸汽加熱，可根據實際情況選擇合適的加熱方式。漂燙機按出料方式分為手動出料和自動出料兩種，另外還有連續式漂燙線，連續式漂燙線除電機、軸承等標準件外均采用優質耐腐蝕不銹鋼制作，符合食品安全衛生要求。設有雙層保溫，既節約能耗，又可以防止人員燙傷。采用優質SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。

諸城明超制定的蔬菜漂燙機器在使用的時候要嚴格按照使用說明進行加工， 漂燙以前先檢查一下漂燙機設定的溫度和時間是不是加工產品工藝所規 定的溫度、時間。  生產過程中;負責人要經常嘗試一下產品的漂燙力度，如果產品不達標要立即檢查機器溫度以及時間，加水時要注意機器內水位，以免造成漂燙不*

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