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    鮮蝦漂燙機 巴氏殺菌機 無極調速網帶設備

    型號:

    產品時間:2023-02-15

    簡要描述:

    鮮蝦漂燙機 巴氏殺菌機 無極調速網帶設備1、蒸煮溫度由微電腦自動控制。
    2、設有水封裝置,可防止蒸汽泄漏,節能性好。
    3、網帶具有自動清洗機能,罩體可翻轉,便于維護保養。

    詳細介紹

    鮮蝦漂燙機 巴氏殺菌機 無極調速網帶設備

    該流水線是由加熱段、冷卻段,輸送網帶、自動控溫裝置,是企業規?;妥詣由a過程重要的前處理設備。 蔬菜蒸煮殺青機 滅菌流水殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢.巴氏殺菌機是現在市面上用的多也是用的的殺菌機,其性能也是不錯的,用到殺菌機的地方也是比較廣泛的。

         

    鮮蝦漂燙機 巴氏殺菌機 無極調速網帶設備特點:1.整機采用304不銹鋼制作,滅菌溫度,速度可根據工藝要求設定。

    2. 該機運行平穩,噪音低不銹鋼滾杠式輸送帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。

    3. 解決罐裝食品在殺菌過程中的加熱不均勻,中心溫度達不到滅菌要求的問題,大大提高了滅菌的成功率。

     

           殺青處理可起到護色的作用,由于果蔬中氧化酶在71~73℃、過氧化酶在90~100℃處理掉,果蔬熱泵烘干機烘干經熱燙處理后,由于空氣被排出,含葉綠索的果蔬顏色會更加鮮艷,不含葉綠素,殺青還可改善果蔬組織結構,果蔬組織經熱燙后細胞死亡、膨脹壓力消失。殺青還可以除去果蔬表面的黏性物質,使制品潔凈。


     


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