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    加工干貝需要用到那些機器?諸城明超定制 烘箱

    型號:

    產品時間:2024-01-06

    簡要描述:

    加工干貝需要用到那些機器?諸城明超定制干貝的制成是主要是烘干,在烘干之前要進行清洗泥沙,蒸煮、冷卻、風干、烘干,使用加工設備清洗速度快,加工產量大。

    詳細介紹

    加工干貝需要用到那些機器?諸城明超定制

        原料→洗凈→取肉→清洗→干燥→生干品加工流程是以扇貝在春末夏初或秋末冬初時為肥美,將剛打撈后的扇貝在去殼前先整體清洗,除去外殼上的泥沙及附著物。然后再投入水池中浸泡約2小時,期間要不斷的換水,再次對扇貝進行沖洗。清洗外殼后進入下一道工序,將扇貝投入到鍋中進行蒸煮,注意時間,如蒸煮過度,閉殼肌全部自動脫離貝殼,制成的干貝會開裂,品相和味道都受損,而蒸煮不到位,殼不張開,火候到位,進行扇貝去殼處理,這樣扇貝外殼與貝肉分離。開始人工剝離扇貝裙邊及黑色內臟部分,只取精華部分,即白白的扇貝柱,待干燥后即為元貝、干貝。


    加工干貝需要用到那些機器?諸城明超定制

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          電加熱烘干房蒸汽加熱一般是以一定壓力的蒸汽為熱源,進行加熱,燃氣加熱一般是指用天然氣為燃料進行加熱,有時候需要用蒸汽發生器轉換成蒸汽。電加熱一般是指用電加熱管進行加熱。電加熱的成本高于蒸汽加熱,,電加熱穩定,通電就可以使用,設備維修幾率也小,蒸汽加熱綜合性能好,對兩種加熱方式倆說都能把紅棗加工好,同時加熱方式均可變得熱效率高、受熱均勻、節能環保。




     


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