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    全自動豆角殺青漂燙設備 預煮機

    型號:mc-5000

    產品時間:2023-10-16

    簡要描述:

    全自動豆角殺青漂燙設備如果豆角在烘干之前進行殺青的作用是防止豆角烘干之后顏色不對,不是翠綠色,凈菜加工使用殺青的作用是防止產品發生褐變,影響客戶的食用感,保護產品的分切面,防止細菌滋生。

    詳細介紹

    全自動豆角殺青漂燙設備

        豆角在做加工的時候是一定要進行殺青工藝處理的,殺青加工工藝的溫度在98度左右,漂燙時間客戶自己定,蔬菜蒸煮殺青機 滅菌流水殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢.巴氏殺菌機是現在市面上用的最多也是用的的殺菌機,其性能也是不錯的,用到殺菌機的地方也是比較廣泛的。

       如果豆角在烘干之前進行殺青的作用是防止豆角烘干之后顏色不對,不是翠綠色,凈菜加工使用殺青的作用是防止產品發生褐變,影響客戶的食用感,保護產品的分切面,防止細菌滋生。

    全自動豆角殺青漂燙設備

    特點:1.整機采用304不銹鋼制作,滅菌溫度,速度可根據工藝要求設定。

    2. 該機運行平穩,噪音低不銹鋼滾杠式輸送帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。

    3. 解決罐裝食品在殺菌過程中的加熱不均勻,中心溫度達不到滅菌要求的問題,大大提高了滅菌的成功率。

    1、 生產能力:500kg/h-1500kg/h2、 速度可調,采用無級調速。3、 漂燙溫度控制,自動在80~95℃范圍內調節。4、 耗蒸汽量:每漂燙一噸產品需0.5T/h×0.5Mpa.5、 漂燙機筒體可根據客戶要求制作保溫層,以便有員操作。6、 生產線布排成“一"字型,也可以排成“L"型。7、 生產線設備除電機,軸承等標準外均采用不銹鋼SUS304材質制作,符合出品食品衛生標準。


     


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